среда, 7 марта 2018 г.

Дайджест №107

Капуста маринованная быстрого приготовления — 7 рецептов
Капуста – удивительный овощ, который часто появлялся на столах наших предков. Но и с течением времен поклонников у него не уменьшилось, а наоборот появляются все новые и новые способы приготовления. Особое признание получили закуски, не требующие длительной засолки, такие, как рецепт маринованной капусты быстрого приготовления. Кроме отменных вкусовых качеств таких заготовок в них сконцентрировано огромное […]

Глоксиния: уход в домашних условиях, выращивание и размножение листом
Глоксиния — одно из самых популярных и красивейших комнатных растений в мире. Такое широкое распространение глоксиния, уход в домашних условиях за которой не вызывает больших трудностей, получило благодаря декоративным цветкам различных окрасов и форм. Наверняка каждый увлечённый цветовод хотя бы раз задумывался о приобретении этого чуда. Как вырастить глоксинию в домашних условиях? Как правильно за […]

Трещина в заднем проходе — симптомы и лечение
Трещина в заднем проходе – это дефект толстого кишечника, а именно прямой кишки, представляющий собой незначительный по размеру разрыв слизистой в области заднего прохода. Она считается проблемой постыдной и деликатной в силу своего расположения. При этом это довольно распространенная болезнь, входящая в тройку лидеров в проктологии. И подвержены ей и взрослые, и дети. Трещина в […]

К чему снятся помидоры женщине? Сонник помидоры красные, зеленые – на грядке или соленые
Такие овощи символизируют положение человека в обществе, его материальное благосостояние. Разобраться, к чему снятся помидоры женщине, помогут различные современные сонники. Например, работы Миллера или Цветкова. Сонник: к чему снятся помидоры женщине? Очень много о помидорах говорится в Женском соннике. В этом толкователе овощи считаются предвестниками удачного замужества для женщины. Вскоре она встретит мужчину, с которым […]

К чему снится лиса? Сонник лиса
Образ рыжего зверя толкователи обычно связывают с обманом, лестью и хитростью. Чтобы точно определить, к чему снится лиса, нужно постараться вспомнить как можно больше деталей и подробностей сюжета. Он может оказаться как негативным, так и положительным предвестником. К чему снится лиса — расшифровка в сонниках У Миллера в соннике лиса (а особенно охота на нее) […]

Что можно подарить маме на день рождения? 70 идей подарков
Зная, что можно подарить маме на день рождения, можно не мучить себя бесконечными походами по магазинам в поисках подходящей вещи. Список предлагаемых ниже подарков очень обширный — там точно найдётся идея, которая придется вам по душе. Подарки своими руками: список В школе дети часто делают своим мамам подарки своими руками. Может быть, особой красоты в […]

К чему чешется правая ладонь? Примета и причина
Не знаете, к чему чешется правая ладонь? А ведь есть несколько примет, которые расскажут вам, что это означает. Чешется правая ладонь – значение приметы Конечно, в это все можно не верить, но очень часто происходит так, что правая ладонь начинает чесаться и этому есть объяснение, которое появилось достаточно давно. А потом вдруг оказывается, что примета […]

52 рецепта вторых блюд — вкусные и быстрые рецепты приготовления в домашних условиях
Приготовить что-то новое и вкусное всегда проблема. Но самые лучшие рецепты вторых блюд, собранные здесь, помогут быстро найти что-то подходящее именно вам. Рецепты вторых блюд из курицы Блюда из курицы – всегда достаточно легкие, полезные, сытные и не занимают много времени на приготовление. Жульен с курицей и грибами на скорую руку Быстрый рецепт хорошего ужина […]

Рулет из скумбрии – 8 обалденных рецептов
Рулет из скумбрии – необычная и вкусная закуска, которая наверняка понравится даже тем, кто не очень любит эту рыбу. Классический простой рулет из скумбрии со специями Хороший рецепт, не требующий большого количества ингредиентов. Подойдет для любого случая. Необходимые продукты: четыре штуки филе скумбрии; перец черный молотый, соль, мускатный орех – по вкусу; ложка соли. Процесс […]

К чему чешется левая грудь? Примета и причина
В прежние времена существовало немало суеверий и примет, связанных с телом человека. В наши дни люди меньше верят в нечто нематериальное. Многие и вовсе считают подобные толкования мракобесием, но все, же нередки случаи, когда молодежь обращается к представителям старшего поколения с просьбой разъяснить, то или иное физиологическое явление. Например, к чему чешется левая грудь, и […]

Что приготовить из тыквы? 27 рецептов вкусных блюд
Пытаясь отыскать варианты, что приготовить из тыквы, кулинар познакомится с внушительным количеством интересных рецептов. Этот овощ используется для супов, вторых блюд и даже для десертов. Он делает любое угощение не только вкуснее, но также ярче и полезнее. Что приготовить из тыквы в духовке? Частенько блюда из тыквы готовятся именно в духовом шкафу. Это и сладкая […]

Морковный торт – 6 рецептов приготовления в духовке и мультиварке
Морковь используется не только для салатов или поджарки в основные блюда и супы. Из нее можно приготовить сочный морковный торт, который внесет новизну в рацион питания. Классический рецепт морковного торта в духовке Морковка придает выпечке необходимую мягкость и нежность. Но вместе с тем торт выходит в меру сладкий. Вам понадобится: мука – 0,32 кг; мед […]

Многолетники цветущие все лето
Каждый цветовод мечтает о цветнике, декоративном весь сезон. Лучший выход – многолетники, цветущие все лето. Уход за ними минимален, а рассаду придется вырастить только в год посадки. Растения для солнечных мест Ассортимент многолетников для дачи огромен. Большинство из них нормально растут в небольшом затенении. Но есть такие растения, каким по нраву солнечный свет весь день. […]

Выпечка из творога — 12 рецептов
Творог многие ценят за великолепные вкусовые качества. О его пользе знают даже дети. Выпечка из творога разнообразна и каждый сможет подобрать наиболее подходящий для себя вариант. Выпечка из творога в духовке Если вы заботитесь о своем питании и хотите кормить свою семью не только полезными, но и вкусными блюдами, то каждый день можно выпекать новое […]

Отбивные из свинины — 16 рецептов приготовления
Отбивные из свинины — беспроигрышное блюдо, обожаемое мужчинами, да и всеми домочадцами. Благо, что вариантов приготовления отбивных существует много и один другого вкуснее: с сыром, грибами, под томатным и соевым маринадом… Но и это еще не все! Расскажем самые популярные рецепты свиных отбивных. Классические отбивные из свинины в духовке Отбивные из свинины в духовке — […]

Оригинальное вегетарианское карри с запеченным грибным соусом

Для приготовления грибного карри вам понадобится:
  • 500 гр любых грибов (портобелло, вешенки, лисички, шампиньоны, белые и др.);
  • 2 зубчика чеснока;
  • имбирь свежий (кусочек 5 см);
  • 1 луковица;
  • 1 перец чили (свежий);
  • 500 гр помидоров;
  • арахисовое масло;
  • куркума;
  • пажитник;
  • семена черной горчицы;
  • карри молотый;
  • 1 столовая ложка чатни из манго;
  • 400 мл нежирного кокосового молока; 
  • 30 гр сыра Панир;
  • 400 гр коричневого риса басмати; 
  • 2 лайма;
  • свежая кинза (для подачи).

Разогрейте духовку до 200 ° C.

Часть грибов нарежьте мелкими кусочками, остальные произвольно.

В большой сковороде с толстым дном разогрейте масло и обжарьте грибы до золотистого цвета в течение 5-8 минут.

Между тем, почистите и мелко нарежьте чеснок, имбирь, лук и чили. Произвольно нарежьте помидоры. Добавьте все к грибам, кроме помидоров, приправьте специями и 1 столовой ложкой масла. Постоянно помешивая, тушите в течение 2 минут или до тех пор, пока специи не раскроют свои ароматы.

Добавьте помидоры, манго-чатни и кокосовое молоко, перемешайте.

Оправьте грибной соус в духовку на 30 минут.

Тем временем сварите рис в соответствии с инструкцией по упаковке. Выложите рис в порционные тарелки, каждую приправьте ложкой карри и грибным соусом. Порвите кинзу и украсьте блюдо. Подавайте с долькой лайма.

Комментариев нет:

Отправить комментарий