вторник, 16 апреля 2019 г.

Дайджест №488

У Марата Башарова появилась новая девушка
Актер продолжает утверждать, что у него в семье все хорошо. Но при этом Башарова официально развели с Елизаветой Шевырковой, и он уже начал появляться на публике с новой девушкой. Несколько недель назад Башаров снова стал холостяком. После предновогоднего избиения супруги актер долгое время был в центре скандала. Все вокруг обвиняли его в жестокости по отношению [...]

Доброе утро, счастье мое! Пожелания с добрым утром любимым и родным в стихах, прозе и своими словами
Красивые или смешные пожелания отличного дня смогут стать приятной традицией в каждом доме. [...]

Ирина Пинчук рассказала о своей зарплате на «Доме-2»
Поклонников скандального шоу всегда особенно волновал размер «оплаты труда» его участников. Регулярно появляются слухи об огромных гонорарах «домовцев». Известно, что зарплата участников «Дома-2» напрямую зависит от их длительности пребывания на проекте, популярности. Больше всего денег получают «старички», которые при этом активно участвуют в жизни проекта – скандалят, мирятся, разыгрывают яркие представления. У самых известных участников [...]

Салат «Лесная поляна» с шампиньонами – 3 рецепта приготовления
Основа любой яркой вариации – классический рецепт, поэтому знакомство с новым блюдом начинают именно с него. [...]

Стала известна стоимость «элитных» родов Саши Савельевой
Сколько заплатила звездная пара за появления первенца на свет? Роды в элитной клинике обошлись Саше Савельевой и Кириллу Сафонову в кругленькую сумму. На днях стало известно, в какую цену новоиспеченной маме обошлись роды в одной из столичных клиник. Саша Савельева выбрала для появления своего первенца элитный перинатальный центр «Мать и дитя». У девушки был заранее [...]

«Жалкие ничтожества»: муж заступился за Полину Гагарину
После участия в китайском музыкальном шоу певица подверглась травле российских поклонников. Неприятные высказывания в адрес Полины разозлили ее супруга. На днях Гагарина перестала быть участнице шоу «Singer». Девушка окончательно вернулась домой. Исполнительница смогла пройти в финал и даже занять пятое место. Оказалось, что сделать это было непросто. Гагарина рассказала, что изначально чувствовала – первое место [...]

Салат «Черепаха» с курицей — 4 вкусных и оригинальных рецепта
Вкусные и оригинальные рецепты закуски «Черепаха» помогут красиво сервировать праздничный стол. [...]

Диета Магги - меню на каждый день на 4 недели
Вкусная и разнообразная диета, с которой можно жить всю жизнь, существует. Она не только позволит за четыре недели вернуть стройность фигуры, но и сделает вас [...]

Лечение панариция пальца на руке
Небольшая ранка или царапина на пальце чаще всего остается незаметной для глаза. Иногда такая незначительная вещь приводит к неприятным и опасным заболеваниям. [...]

Мускатный орех – полезные свойства и противопоказания
Мускатный орех – не только изысканная приправа, его широко используют в традиционной медицине для лечения суставных болезней, нервных расстройств, проблем с [...]

Зеленый кал у взрослого – причины
Если у вас неожиданно изменился цвет кала, не стоит сразу паниковать – причина может быть абсолютно не серьезная. Беспокойство будет уместно при постоянном [...]

Песок в почках — симптомы у женщин
Песок – это мельчайшие образования из сконцентрированных минеральных солей и белков (не крупнее 0,9 мм), которые только начинают появляться в почках и пока не [...]

Почему не цветут пионы, что делать?
Пион — красивый и долгоживущий многолетник, с крупным благоухающими цветками. Если цветоводу не известно, почему пионы не цветут, что делать в этой ситуации, то [...]

Люпины многолетние – посадка и уход в открытом грунте
Неискушённые садоводы частенько принимают дикую форму растения под названием «волчий боб» за сорняк, так как он, бывает, густо заполняет собой участок. На [...]

Продукты, содержащие йод: список для щитовидной железы
Почему так важно включать в свой рацион продукты, содержащие йод? Какие из них наиболее богаты ценным элементом? И как еще можно восполнить дефицит, узнаете из [...]

Свинина в медовой глазури 

Свинина в медовой глазури - фото

4 порции
 
  • 1,2 кг. свинины (грудинка)
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 луковицы-шалот или 1 красная луковица
  • 50 мл. красного вина
  • 150 мл. меда
  • 2 ст.л. совевого соуса
  • 1 ст.л. горчицы
  • при желании — 1 ч.л. соуса чили или 1 острый перчик
  • соль
  • перец 
Вначале ничего особенного с мясом делать не будем. Аккуратно срежьте кожу, если она есть, со всех сторон натрите мясо солью и черным перцем, уложите в форму на пару располовиненных луковиц, плесните на дно немного воды, плотно накройте форму фольгой — и запекайте в течение двух часов при температуре 150 градусов. 

Ближе к концу этого действа обжарьте измельченные лук и чеснок в небольшом количестве растительного масла до мягкости и прозрачности, затем влейте вино и доведите до кипения. Через минуту добавьте мед, соевый соус и горчицу. Острое и сладкое гораздо веселее, чем просто острое, так что при желании можете также добавить немного соуса чили или измельченный острый перчик без семян. Проварите все это, помешивая, на небольшом огне — пусть медовая глазурь уварится, но самую малость. 

Процедите глазурь, но овощи не выбрасывайте, в них весь секрет! Достаньте мясо из духовки, равномерно размажьте по его поверхности размякший сладкий лук, затем полейте медовой глазурью (взяв где-то 1/3 от общего количества), вновь накройте фольгой и уберите в духовку еще на 20 минут. Снова полейте глазурью и запекайте под фольгой еще 20 минут, затем полейте глазурью в последний раз, и запекайте те же 20 минут, но уже без фольги, чтобы глазурь слегка «схватилась». Нарезайте готовое мясо, дав ему «отдохнуть» минут пять.

Комментариев нет:

Отправить комментарий