воскресенье, 3 декабря 2017 г.

Дайджест №21

Чизкейк без выпечки — 9 проверенных рецептов
Чизкейк (сырный торт) – очень популярное лакомство. Несмотря на то, что это торт (cake), не всегда для его приготовления нужна духовка. Американский чизкейк непременно выпекается, а вот англичане придумали добавлять в творожную начинку желатин. Следствием этого стал чизкейк без выпечки, изготавливаемый как из сливочного сыра, так и из обычного творога. Классический чизкейк без выпечки Хоть […]

Лечение молочницы у женщины – препараты и таблетки
Молочницей в простонародье называют вагинальный кандидоз. Это заболевание не является венерическим, оно основывается на дрожжеподобных грибках, живущих практически у каждой представительницы слабого пола в слизистой оболочке влагалища. Никакого вреда эти микроорганизмы не приносят до тех пор, пока их не становится много в результате различных причин. И тогда необходимо лечение. Обычно доктор прописывает таблетки от молочницы, […]

Молочница у женщин: симптомы и лечение
Появление симптомов молочницы у женщины и лечение заболевания – это проблема, с которой часто сталкиваются представительницы репродуктивного возраста. Патология характеризуется воспалением слизистой оболочки влагалища из-за раздражающего действия на нее дрожжевых грибков, которые относятся к роду Кандида (Candida). В медицинской терминологии молочницу называют кандидозом, что связано с названием возбудителя. Болезнь вызывает сильный дискомфорт, не очень хорошо […]

Шизофрения: симптомы и признаки у мужчин
По мнению специалистов, симптомы и признаки шизофрении у мужчин обозначаются в более раннем возрасте по сравнению с женщинами. К тому же, анализ поведения позволяет своевременно обнаружить склонность к психическим расстройствам и избежать обострения заболевания. Шизофрения у мужчин – причины возникновения Шизофренией называют прогрессирующее психическое заболевание хронического типа, для которого характерны изменения в эмоциональной, волевой, а […]

Перекись водорода: показания к применению внутрь в народной медицине
Перекись водорода давно заняла особое место в народной медицине. Считается, что с помощью доступного средства можно излечиться от многих заболеваний. Однако использовать перекись надо в разумных объемах, корректно, не причинив вреда здоровью. Перекись водорода, показания к применению описаны в различных источниках о народной медицине. Лечебные свойства перекиси водорода Медицина изобрела гидроперит для наружного применения, как […]

К чему снятся блохи? Сонник блохи – толкование
Таких мелких кусачих паразитов неприятно видеть даже во снах. Да и чаще всего они оказываются негативными предвестниками. Например, предупреждают спящего о сильной зависти окружающих его успехам. Другие варианты, к чему снятся блохи, опубликованы в этом материале. Сонник: к чему снятся блохи? При толковании обсуждаемого сюжета, в первую очередь стоит обратиться к популярным сонникам. Так известный […]

Пеперомия — уход в домашних условиях, размножение. Виды цветка: сморщенная, туполистная, лилиан, магнолиелистная Пеперомия
Пеперомия, уход в домашних условиях за которой под силу и начинающему цветоводу, является представителем тропических зон Южной Америки. Цветок, с присущей ему декоративной привлекательностью, идеально подходит для создания экзотической атмосферы в городской квартире. Уход и содержание Пеперомии в домашних условиях Уход за пеперомией в квартирной среде не представляет особых сложностей, однако имеет ряд нюансов. Почва […]

Салат Цезарь с креветками — 4 рецепта
Салат Цезарь с креветками не менее популярный, чем классический вариант, с куриным мясом. Ниже приведены несколько вариаций приготовления блюда, а также рекомендации для подготовки отдельных составляющих салата — сухариков и соуса. Классический салат Цезарь с креветками свежие листья салата; оливковое масло; сырые обычные креветки — стандартная упаковка; яйца; черный перец; черри; сыр; половина лимона; пара […]

Цезарь салат с курицей и сухариками — 6 простых рецептов в домашних условиях
Рецепт салата Цезарь с курицей и сухариками сегодня очень популярен. Известно множество вариаций его исполнения, как с минимумом ингредиентов, заправленных простым майонезом/сметаной, так и более сложных версий приготовления. Ниже предлагаем рассмотреть несколько наиболее известных разновидностей салата. Классический салат цезарь с курицей и сухариками Классический салат Цезарь с курицей приготовить весьма легко. Составляющих не так уж […]

Зеркальная глазурь для торта — 6 рецептов
Обязательное украшение праздника – торт. Многие хотят поразить и удивить гостей потрясающим видом этого лакомства. Заказать у профессиональных кондитеров торт не всем по карману. Тогда на помощь придет новый, потрясающий вариант украшения, с которым в состоянии справится и простая хозяйка. Зеркальная глазурь для торта превратит обычную домашнюю выпечку в произведение искусства и точно вызовет восхищение […]

Маринованные стрелки чеснока, рецепт как мариновать
В зимний период хочется включить в свой рацион побольше продуктов, богатых витаминами. Маринованные стрелки чеснока – это отличный способ получения необходимых […]

Чесночные стрелки впрок – вкуснятина необыкновенная
Большинство людей, просто отрывает эту часть растения. Это все потому что, вы их не готовили. Попробовав наши варианты блюд, вы поймете, что чесночные стрелки […]

Чесночные стрелки на зиму - 10 рецептов
Чеснок обладает большим числом полезных качеств. Чесночные стрелки не уступают ему по содержанию витаминов и микроэлементов. Заготавливая их на зиму, добавите в […]

Чесночные стрелки по-корейски - 8 рецептов
Чесночные побеги являются рекордсменами по содержанию витаминов и полезных микроэлементов, а, кроме того, их легко превратить во вкуснейшую пикантную закуску. […]

Как готовить чесночные стрелки - 7 рецептов
Чесночные стрелки – это деликатес, который многими дачниками просто выбрасывается. Происходит это чаще всего из-за незнания, какая польза для организма сокрыта […]


 Применение одуванчика в кулинарных целях


Кто-то считает такое растение, похожее на маленькое солнышко, сорняком, а кому-то известны практически все полезные свойства этого цветка.

Да, действительно, одуванчик является уникальным лекарственным растением, которое издавна использовали в лечебных целях, причем, лекарственные средства готовили лекари и из корней этого цветка. А в некоторых странах одуванчики используют и в кулинарных целях, к примеру, для приготовления салатов или украшения рагу.

В свежем виде одуванчики практически не продаются, их можно только нарвать в определенных местах самостоятельно, а в продажу такое растение поступает в виде экстракта, в порошковом или измельченном сухом состоянии.

В кулинарии используются цветы одуванчика, а также его корни и листики, причем, в каждой части этого растения в больших количествах содержатся витамины и всевозможные минералы.

Корни одуванчика часто обжаривают, а затем измельчают до состояния порошка и используют в качестве заменителя обычного кофе.

Что касается свежих листиков одуванчика, то их используют для приготовления различных легких овощных салатов, а сочетается такой компонент прекрасно с салатными листьями любого сорта и с помидорами.

С одуванчиком в блюдах прекрасно сочетаются также и такие компоненты, как лимон, репчатый или салатный лук, чили перец, чеснок, прекрасно комбинируется это растение также с ореховым или оливковым маслом, щавелем, кабачками и молодой свекольной ботвой.

Комментариев нет:

Отправить комментарий