суббота, 2 марта 2019 г.

Дайджест №442

Пищевой глицерин: что это такое, где продается, применение добавки в пищевой промышленности
Пищевой глицерин очень часто используется в качестве дополнительного ингредиента в процессе изготовления разных продуктов. Эта добавка имеет свои характеристики, которые делают ее привлекательной для использования в пищевой промышленности. […]

Сколько калорий в сливочном масле, пищевая ценность, витамины и микроэлементы, польза и вред для организма
Сливочное масло люди научились делать из молока много веков назад. И по сей день данный продукт является одним из самых востребованных во всех странах, его добавляют в каши, делают бутерброды и поджарку. Всем, кто следит за фигурой, нужно знать, сколько калорий в сливочном масле. […]

Майские цветы
С приходом тепла в парках, скверах, на дачных участках, в полях и лесах распускаются майские цветы. Поражает разнообразие форм и расцветок этих самых первых вестников весны. Клумбы с раннецветущими растениями не дают пройти мимо. Они притягивают восхищённые взгляды прохожих. […]

«Я много лет пыталась его спасти»: Федункив рассказала о бывшем муже
Именно из-за тяжелых болезненных отношений со своим бывшим супругом Марина не решается на новый серьезный роман. Девушка откровенно заявляет, что больше никогда не выйдет замуж. […]

Можжевельник стелющийся: описание вида, сорта, посадка и уход, применение в ландшафтном дизайне
Можжевельник стелющийся относят к обширному семейству Кипарисовых, которому уже тысячи лет.
Описание вида кустарника
Можжевельники стелющихся видов очень напоминают пушистые ковры. Эти растения отлично поддаются формирующей обрезке […]

Можжевельник Блю Чип: описание сорта, применение в ландшафтном дизайне, посадка и уход, размножение
Одно из самых популярных почвопокровных растений, используемых в ландшафтном дизайне, − можжевельник «Блю Чип». Его мохнатые ветви и декоративная хвоя никого не оставят равнодушным. […]

Фигура «песочные часы» ⏳: пропорции, как одеваться, упражнения и диета для поддержания формы
Именно такой вариант женской фигуры принято считать идеальным. На него ровняются модельеры по всему миру. Известные всем параметры 90-60-90 как раз и представляют собой фигуру «песочные часы». […]

Сколько калорий сжигается при ходьбе за час и за км
Ходьба – вид спорта, который доступен каждому. Его также можно выбирать с целью похудения. Сколько калорий сжигается при ходьбе, рассказывается далее. […]

Леди Гага честно рассказала, что у них с Брэдли Купером
Певица, наконец-то, прокомментировала свой роман с актером. Она ответила на все самые животрепещущие вопросы поклонников.
Последние несколько недель в Голливуде активно обсуждался предполагаемый роман актера и певицы. Многие даже откровенно жалели Ирину Шейк, предрекая ей скорый развод со звездным супругом. Но ни сама модель, ни ее муж, ни его партнерша по фильму практически не комментировали подобные слухи. […]

6 рецептов вкусного борща – как сварить самый вкусный борщ, секреты приготовления
Практически у каждой нации есть свой рецепт вкусного борща. Такое первое блюдо получается очень сытным и необычайно вкусным. В особенности, если в тарелку добавить сметану и нарезанную зелень. […]

Лунный френч на ногтях
В новом сезоне в моду вошло элегантное оформление ногтей в тандеме с плавными линиями. Эти тенденции удачно сочетает в себе лунный френч. О популярности такого решения можно судить по многочисленным фото этого маникюра на страницах свежих глянцевых журналов. Узнайте, какие варианты дизайна и цветовые решения особо популярны в новом сезоне, и как их правильно подобрать для ногтей различной длины и формы. […]

5 рецептов с карри в домашних условиях
Пряный восточный соус на основе куркумы способен сделать вкуснее и оригинальное любое блюдо. При этом правильно приготовить его вполне удается и в домашних условиях. Классический рецепт карри и несколько удачных вариаций блюд с ним опубликованы далее. […]

Виски с колой – 4 рецепта коктейлей, правильные пропорции
Пожалуй, самый популярный молодежный коктейль – виски с колой. Подобный алкогольный напиток предлагается практически во всех клубах, барах. Не обходится без него ни одна современная вечеринка. Правда, в каких точно пропорциях разбавлять напиток, чтобы он приносил только приятные ощущения, знают немногие, поэтому стоит подробнее разобраться в этом вопросе. […]

С чем пьют виски
Вкусовые качества крепкого спиртного напитка полюбились не только гурманам, но и обычным потребителям. Относительная доступность позволяет практически всем желающим дегустировать его в чистом виде или в составе ароматных коктейлей. […]

Борщ из свежей капусты — 4 рецепта, как правильно сварить вкусный суп
Борщ из свежей капусты — вкусное, полезное, популярное первое блюдо. Но сварить его правильно может далеко не каждая начинающая хозяюшка, именно для них мы и подготовили данный материал. В публикации вы узнаете секреты приготовления супа, который обязательно станет излюбленным в вашей семье. […]

Подаем первые блюда

Вы будете удивлены, но первое блюдо – не значит горячее. То есть первые блюда бывают не только горячими (щи, борщ, прозрачный суп, суп-пюре, рассольник, суп овощной, молочный и крупяной), но и холодными (зеленые щи, холодный борщ, свекольник, окрошка, ботвинья).


Также в кулинарии встречаются сладкие супы, основу которых составляют фруктовые отвары. Они подаются в горячем и холодном виде. Но зимой предпочтительнее все же первый вариант.


Если в праздничном меню именно суп, а не бульон, его подают в большой супнице (обязательно с крышкой!) или разливают первое блюда по глубоким порционным тарелкам.


Если среди гостей есть любители зелени, ее подают к супу перед самой подачей (отдельно в розетке или можно самостоятельно приправить ею суп в небольшом количестве). То же самое касается и сметаны, только подают ее в соуснице. Лимон подается к солянке, а к ухе этот же лимон и маслины. К супам на пирожковой тарелке подаются сухарики. Не забудьте о пирожках. А к борщу подаются пампушки с чесноком.

Комментариев нет:

Отправить комментарий